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廣州市世外桃源度假村

賞花流溪畔    悠然進桃源
榮譽證書
certificate of honor
2015年12月,寮采世外桃源綠藤淮山榮獲“2015市民喜愛的白云區優秀農產品”
淮山排骨湯
淮山百合炒木耳
淮山餅
淮山粥
淮山菜式
Yamdishes
綠藤淮山
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Green vine yam
淮山,指得就是薯蕷,人類自古食用,是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩圣杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句。薯蕷塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且帶粘性,生食熱食都是美味。
綠藤淮山(又稱鐵棍山藥)
產地:寮采百畝淮山地(位于寮采世外桃源度假村)
營養功效淮山肉質潔白,含有蛋白質、維生素、淀粉、鈣磷等人體必需的營養素,據藥理研究淮山中的黏多糖,可以刺激和調節人體的免疫系統,有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖與無機鹽類結合,可以形成骨質使軟骨有一定的彈性。
最大的特點:含大量的粘蛋白,這是一種多糖蛋白質的混合物,對人體有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管的彈性,阻止動脈粥樣硬化的過早發生?;瓷街械腦磉翱梢緣鶻諮?、降血糖、降血脂、抑制腫瘤。同時也有利于胃部的?;?,粘液所特有的粘稠質地可以對胃壁形成一層?;?,減輕胃黏膜的壓力。
食療作用:預防心血管疾病、健脾益胃、助消化、益肺止咳。

綠藤淮山干
產地:寮采百畝淮山地(位于寮采世外桃源度假村)
特色:寮采世外桃源淮山干都是純天然無硫產品,由寮采村村民用獨特方式晾曬。
食用方法:淮山干可以煨湯,還可以燒肉,還可以研末后或切小塊后,與大米同熬。注意時間要長一點,等大米開花后再熬半小時左右,山藥干會有一點酸味,可以加一點飴糖同熬。
營養成分:淮山富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸多酚氧化酶等物質,為病后康復食補之佳品?;瓷郊負醪緩?,所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖,增強免疫功能,延緩細胞衰老。
廣東省廣州市白云區鐘落潭鎮寮采沿河路1688號
聯系電話:18028623792
景區開園時間:早上9.00-晚上6.00
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